Bí quyết xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và bền vững tại nhà

Khám phá những món ăn lành mạnh mới

Bạn có biết trên thế giới có đến 30.000 loài thực vật có thể ăn được? Hãy dành một chút thời gian vào bếp để thử những công thức nấu ăn mới hoặc biến tấu các công thức cũ và làm phong phú thêm thực đơn cả tuần của mình.

Một số nguyên liệu gây hại cho môi trường nhiều hơn các nguyên liệu khác, ví dụ, ngành chăn nuôi gia súc và sản xuất thịt tạo ra nhiều khí thải, và đóng góp lượng khí thải nhiều nhất trong số các nguyên liệu hiện có. Và khi các chế độ ăn uống trên toàn cầu ngày càng đồng nhất, chúng ta đã quen với việc thường xuyên ăn thịt khiến lượng tiêu thụ ngày càng tăng.

Hãy thử các món ăn mà bạn có thể kết hợp rau xanh, với ít thịt hơn hoặc với các loại thịt ít tác động môi trường hơn như thịt gà, trứng và thịt heo. Ngoài việc sử dụng nguyên liệu mới, các bạn hãy thử khám phá và sử dụng thiết bị nấu nướng phù hợp để mang lại vị ngon và sự mới lạ cho các món ăn hàng ngày. Cùng là món nướng, nhưng nếu sử dụng công nghệ Nướng hơi nước của lò nướng Electrolux nấu trong môi trường kín chân không và sử dụng hơi nước, cùng với nhiệt, toàn bộ hàm lượng nước bên trong nguyên liệu của món ăn sẽ được giữ lại. Vậy là bạn có thể tận hưởng món ăn giòn rụm bên ngoài, thơm mềm, mọng nước bên trong với lò nướng của Electrolux.​ Ngoài ra, sử dụng nồi chiên không dầu cũng là một cách giúp bạn có được những món ngon lành mạnh hơn so với các món chiên rán được nấu bằng cách chiên ngập dầu truyền thống

Giảm lãng phí thực phẩm

Nhìn nhận một cách khách quan, ngành sản xuất thực phẩm phát thải lượng khí nhà kính nhiều như vậy một phần là do nhu cầu thiết yếu của chúng ta. Nhưng điều đáng nói là có một phần thực phẩm được sản xuất ra mà không bao giờ được tiêu thụ. Trung bình một năm, mỗi hộ gia đình vứt bỏ khoảng 11% lượng thực phẩm còn ăn được và đồng thời là kênh chiếm tỉ trọng lớn nhất đối với lãng phí thực phẩm toàn cầu.

Bạn có thể tránh lãng phí thực phẩm, bắt đầu bằng cách chuẩn bị kỹ lưỡng các món ăn và đảm bảo chúng được ăn đến miếng cuối cùng. Bạn không cần phải là một đầu bếp hoàn hảo, chỉ cần sử dụng công cụ phù hợp để hỗ trợ mình, như bếp từ âm 4 vùng nấu chẳng hạn.

Chức năng FlexiBridge giúp việc nấu nướng linh hoạt và tiện lợi hơn. Có 3 sự lựa chọn cho việc kết hợp vùng nấu, giúp tạo ra sự linh hoạt khi bạn sử dụng các loại nồi và chảo có kích thước khác nhau. Các nút điều khiển cảm ứng trực quan cũng giúp bạn linh hoạt điều chỉnh để có mức nhiệt chính xác nhất – chuyển từ đun nhỏ lửa đến đun sôi, gần như ngay lập tức.


Dù lối sống có thể được điều chỉnh bởi động cơ hoặc thói quen, bạn cần phải xây dựng các hệ thống để có thể “buộc” mình tiến hành thay đổi. Những hệ thống này bao gồm các công cụ và công nghệ – như các giải pháp đồ điện gia dụng, thiết bị nhà bếp Electrolux – sẽ giúp mọi thứ trở nên dễ dàng, thú vị và hiệu quả hơn để bạn không chỉ thay đổi bản thân, mà còn thay đổi cả thế giới.